Le merci trattate erano le più diverse: da quelle povere, come granaglie e altri prodotti agricoli, a quelle più ricche, quali pelli, sete, panni di lana, oro e rame.
Mercato S.Severino fu fino al XVIII secolo sede di pubblici uffici, come la Cancellaria e la Dogana, e banchi di pegni per favorire il credito più di tutto.
La città, inoltre fu, sede di svariati empori per il commercio fisso, e una piazza molto ambita per la mercatura girovaga.
Nel circondario, poi, rifiorivano le attività artigiane, ricordiamo la presenza dei maestri di muro, intagliatori di pietre, pipernieri, maestri ferrai e ramieri, fonditori di metalli, tessitori, tintori, maestri di cotto, fabbri lignari, aurifabri e coriari.
Questi artigiani, famosi per la loro perizia, erano chiamati a lavorare non solo nello Stato di S.Severino, ma anche a Salerno, Napoli, Gaeta, Vicenza, fino alle province lombarde.
Per quanto concerne l’ agricoltura sappiamo che sin dalla fine del X secolo la città rappresentava, rispetto all’intera provincia, un centro di produzione agricola di rilievo.
Da un documento del 1286 si rileva che Mercato S.Severino era uno dei principali fornitori, con i paesi dell’agro nocerino-sarnese, del mercato di Salerno.

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